Igår lagade jag en gratäng som smakade väldigt gott.
Va lite skeptisk till kryddningen i köttfärsen då jag aldrig nånsin använt de förut i just kött sas. Men de va farligt gott alltså. :-)

Gjorde en Moussaka med potatis, tyckte äggplantorna va alldeles för dyra och man behövde minst 3 st i riktig Moussaka. :-)

Iaf köttfärssås:
400g nötfärs
1 vitlöksklyfta finhackad
1gullök finhackad
1tsk salt
2kryddmått svartpeppar
2kryddmått kanel
400g krossade tomater
1finriven morot

12kokta potatisar skivade

Bechamelsås:

Smör/mjöl redning
3-4dl mjölk
Salt efter egen tycke och smak
En näve riven ost jag använde de vi hade hemma, en helt vanlig svecia.
Och så 2 uppvispade ägg.

Och så varva jag potatis och köttfärssåsen.
Först 1/3 potatis i smord ugnsfast form.
Hälften av köttfärssås på.
Sen ett varv potatis till och resten av köttfärssåsen på.
Och så resten av potatisen på och häll över all Bechamelsås på.
Och ha på riven ost. Jag valde ekologisk mozzarella. :-)
In i ugnen i ca 40-45min i 200grader.

Låt stå i nga minuter innan ni hugger in. :-)
Mums!!!!

Och så gjorde jag en supergod efterrätt.
1 ark smördeg på rulle.
1 chokladkaka 200g (jag valde sweishernöt) och så fläta jag in kakan i smördegen och pensla på ägg oxh hackade lite Sötmandel och hade på, in i ugn i 22-23 min på 200grader.
Servera genast med tex vaniljglass!
De va mums mums de med. :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har gått helt åt helvete på riktigt! Jag är en misslyckad jävel som inte ens kan gå på en vlcd diet i 21 dgr utan att fuska :,( Hatar mig själv så mkt så ord inte ens räcker till.. Men samtidigt vill jag ju fortsätta och ska INTE ge upp!!! ...

Avklarad. Stegen klara. Påsar klara. Och vatten nästan 2l. Skriver mer imorgon om hur dagen varit. Är helt slut. ...

Idag har varit en fullspäckad dag! Vakna hyfsat tidigt, närmare bestämt 7. Fixat frukost åt ungarna och kaffe till mig. Sen fick jag ett ryck och satte igång och tvätta taket i köket :-D De behövdes och oj vilken skillnad! Satte igång en maskin m...

Och jag har faktiskt gått ner i vikt :-D 1 vecka efter itrims vlcd Vikt: 103,3kg (-3,2) Midja: 118cm (-3cm) Känns såsååå bra och är så jävla taggad! Även om de "bara" är vatten och glykol så sporrar de ju en till att fortsätta!!! :-) ...

På promenad runt Jordbro. Det var mysigt och välbehövligt. Egentid som är gratis där de bara var vi 2 och talade om precis allt mellan himmel&jord. Min älskade son. ...